عيال حبيبة
تعالى هنا انت رايح فين انا وراك لحد ما تسجل معانا
عيال حبيبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.




 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 الكسكسى بالسميد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ميريام
الــمـراقب الــعام
الــمـراقب الــعام
ميريام

عدد الرسائل : 71
العمر : 43
رقم العضوية : 2
أوسمة : الكسكسى بالسميد Tamauz
دعاء : الكسكسى بالسميد FP_05
تاريخ التسجيل : 07/06/2008

الكسكسى بالسميد Empty
مُساهمةموضوع: الكسكسى بالسميد   الكسكسى بالسميد I_icon_minitimeالسبت 07 يونيو 2008, 9:35 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة



الكسكسى بالطريقة الجديدة بالدقيق السميد
المقادير
--------
2 كوب دقيق سميد ( دقيق البسبوسة )
نص كوب ماء بارد
ربع ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
--------
1- يذاب الملح فى الماء ويندى به السميد
2- أحضرى حلة واسعة وتملاء لمنتصفها بالماء
3- توضع مصفاة فوق الحلة وتلحم معها بقطعة نسيج مغطاة بطبقة من العجين للحم الحلة والمصفاة معا وترفع الحلة فوق النار حتى تغلى
4- يوضع السميد فى شاشة وتوضع الشاشة فى المصفاة وتطوى أطرافها لتغطيتها ثم تغطى المصفاة بغطاء الحلة ويترك على النار لمدة نصف ساعة 00 ويمكن ان يوضع فى قطعة قماش بيضاء بدل الشاش 0
5- ترفع الشاشة من المصفاة ويفرك الكسكسىفى طبق كبير ويقلب لفصل الزرات عن بعضها ويترك حتى تهدأ حرارتة ثم يرش نصف كوب ماء بارد ويقلب 0
6- يعاد الكسكسى الى الشاشة ويوضع فى المصفاة ويغطى ويطهى مدة نصف ساعة اخرى
7- ينزع من الشاشة ويوضع فى طبق واسع ويضاف اليه الزبد ويقلب وهو ساخن 0
8- يقدم بارد او ساخنا حسب الرغبة ويرش بالسكر البودرة 0
وبالهنا والشفا يارب ما يكنش الوصفة طويله وتكون سهله عليكم 00000
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكسى بالسميد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عيال حبيبة :: المطبخ الملكي-
انتقل الى: